Tiramisu aux fruits rouges

Name: Tiramisu aux fruits rouges
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 250 g mascarpone; 3 œufs; 100 g sucre en poudre; 6 biscuits à la cuillère ou spéculoos; 0 fruits rouges; 0 sirop

Desserts Préparation : 25 min Cuisson : 0 min Facile

Un tiramisu frais et fruité, avec des fruits rouges et des spéculoos. Plus léger que le classique, parfait pour l'été.

Ingrédients

Préparation

Séparer les blancs des jaunes.
Battre les jaunes avec le sucre et ajouter le mascarpone.
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
Mélanger les blancs délicatement à la préparation.
Tremper les biscuits dans le sirop, déposer au fond d’un récipient, recouvrir de crème puis placer les fruits rouges.